În primul rând, culoarea vinului roșu
1. Vin roșu deschis
Vinurile roșii ușoare au de obicei o aciditate mai mare și un conținut mai mic de tanin, variind de la magenta până la roșu de rodie, de exemplu, Pinot Noir, St. Laurent și Zweig (Zweigelt) și Gamay.
2. Vin roșu mediu
Vinurile roșii cu corporație medie au de obicei o aciditate de intensitate medie și tanini. Culorile vinului sunt complexe și variate, inclusiv Merlot, Sangiovese și Zinfandel.
3, vin roșu greu
Vinurile roșii cu greutate corporală mare au de obicei un conținut ridicat de tanin și o aciditate ușor mai mică. Aceste vinuri sunt foarte motivate și au o transparență scăzută, precum Syrah, Malbec, Mourvedre și Cabernet Sauvignon.
4. Vin roșu vechi de epocă
Când vârful unui vin roșu va trece, culoarea lui va deveni maro închis. După ce s-au păstrat multe vinuri de mai bine de 20 de ani, culoarea sa s-a schimbat puțin. Merlot și Nebbiolo sunt mai predispuse la roșu cărămidă decât alte soiuri de struguri. Vinurile cu margine albastră ca Syrah indică faptul că are un pH mai mare, ceea ce înseamnă o aciditate mai mică.
5, culoarea vinului rosé
Vinul rozé este obținut din soiul de struguri roșii obișnuiți, cum ar fi Muhe Wright, dar timpul de înmuiere a berii este mai scurt, deci culoarea vinului este foarte ușoară. Culoarea vinului rozé este de la roșu ușor de somon (Pinot Noir) la magenta (melodia Henna).
În al doilea rând, culoarea vinului alb
1. Vin alb deschis
Culoarea corpului vinului alb ușor variază de la incolor până la albastru deschis. Cea mai mare parte a acestui tip de vin este potrivită pentru răcire la vârste fragede, precum Pinot Grigio, Albarino, Vinho Verde și Muscadet.
2. Vin alb mediu
Majoritatea vinurilor albe sunt vinuri albe cu corporație medie, cu o nuanță de galben auriu, precum Sauvignon Blanc, Chardonnay și Chenin Blanc, care nu sunt îmbătrânite în butoaie de stejar.
3, vin alb greu
Culoarea vinului alb poate fi derivată din soiurile de struguri roșii precum Pinot Noir și extracția ridicată a soiurilor de struguri albi. De obicei, aceste vinuri au o aciditate mai mică și sunt îmbătrânite în butoaie de stejar pentru a adăuga smântâna și vanilia vinului, cum ar fi Chardonnay, Viognier și Marssanne.
4, vin alb vechi de epocă
Puține vinuri albe pot dura mai mult de 12 ani. Vinurile albe de bătrânețe își pierd culoarea și devin plictisitoare pe măsură ce trece timpul. Deoarece vinul alb este foarte sensibil la lumină, culoarea vinului alb va deveni cărămiză roșie în timp.
