Care sunt pericolele vinului care nu este mințit?

May 25, 2019

Lăsaţi un mesaj

Vinurile sigilate cu dopuri de plută nu sunt așezate plate, iar oxidarea și scurgerile sunt în general observate.

(1) Oxidarea: Se spune că cel mai mare dușman al vinului este oxigenul. Dacă flaconul nu este plat, plută se usucă și se crăpează, iar o cantitate mare de oxigen intră în sticlă, iar vinul este predispus la oxidare excesivă. După oxidarea excesivă, corpul va deveni slab și slab, dacă nu există nici o aromă sau va exista un miros neplăcut de legume putrede și de fructe putrede. În cazurile mai grave, vinul este transformat în "oțet". Poate vinul bea încă?

(2) Scurgeri: Sticla nu este plată, pluta este crăpată, iar spațiul dintre opritor și peretele sticlei este mărit. Cu toate acestea, atunci când se deplasează, se transportă sau se pune brusc orizontal, lichidul se scurge ușor, contaminând eticheta vinului și sticla. În același timp, procesul de scurgere este adesea însoțit de o oxidare excesivă, iar vinul sa deteriorat.


Trimite anchetă